「好想出國」
「真的好想出國」
「啊啊啊，我要出國」
...被他喊的我聽力都要受損了
我們通常會安排在年底去聖誕氛圍濃厚的異地過節，冬時日照短得盡量將行程提早，但國外的空氣對他來說似乎有催眠的效果，依舊飽睡到接近中午才出門，所以我的行程表中就會這個劃掉、那個延後，只剩午餐、咖啡店、和1個景點。
但也因為如此，我們會捨些被推薦的必去熱點，畢竟很常是人潮擁擠或是耗時在交通，取而代之的是更細微的感受當地日常時光的流動。
還不能到國境之外拜訪，就先從食旅開始做些喜歡的料理吧。
∣晚食∣韓式馬鈴薯排骨湯
這道湯品中醇厚的紫蘇籽堅果香氣是主調，不可省略，若有蘿蔔葉乾與芝麻葉更能還原道地風味。
1. 豬骨/排骨從冷水煮到滾起洗掉浮沫
2. 取一燉鍋，放進排骨、洋蔥、蔥白、薑、米酒、水，中小火煮1小時，再加入馬鈴薯和醬料續熬40分鐘，可直接食用或是加熱著拌米飯。
3. 醬料：韓式大醬2、韓式辣椒醬1、紫蘇籽粉1(必備)、粗辣椒粉1、蝦醬0.2(推薦)、蒜末0.2
Search